Dobre menu śniadaniowe. Co powinno zawierać?

Dobre śniadanie to podstawa! Śniadanie jest bowiem najważniejszym spośród wszystkich posiłków spożywanych przez nas w ciągu dnia. Niestety wciąż wielu z nas o tym zapomina. Statystyki pokazują, że 80% Polaków nie dba o to, aby rano dostarczyć organizmowi odpowiedniej ilości zdrowych kalorii. W naszym artykule podpowiadamy, jak powinno wyglądać dobre śniadanie oraz jakich składników odżywczych nie może w nim zabraknąć.

Węglowodany

Dobre śniadanie to zdrowe śniadanie. Aby było zdrowe, musi ono zawierać w sobie odpowiednie ilości wszystkich składników odżywczych, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jednym z głównych składników śniadania powinny być węglowodany. Węglowodany, czyli cukry dzielimy na złożone i proste. Dobre śniadanie musi zawierać w sobie sporą ilość cukrów złożonych. Znajdziemy je m.in. w pełnoziarnistych produktach zbożowych. Stąd w składzie dobrego śniadania znajdziemy m.in. ciemne pieczywo. Dlaczego węglowodany złożone są takie ważne? Otóż stanowią one dobre paliwo dla naszego ciała. Dają energię, ale uwalniają ją w sposób systematyczny i rozłożony w czasie. Dzięki temu długo czujemy uczucie sytości i nie potrzebujemy przekąsek między posiłkami. Nasz organizm przejawia zapotrzebowanie również na cukry proste. Należy jednak pamiętać, aby spożywać te, które występują np. w owocach. One są bowiem dla nas zdrowe, w przeciwieństwie do cukrów zawartych w słodyczach.

Białko

Kolejnym ważnym składnikiem odżywczym jest białko. Tutaj jednak należy pamiętać, iż jego ilość uzależniona jest również od naszej aktywności fizycznej. Im większa aktywność, tym większe zapotrzebowanie na ten składnik. Najwięcej białka powinno więc zawierać śniadanie dla sportowców. Jak wyjaśnia nasz rozmówca ze Śniadaniowni Jajko Bistro & Cafe w Warszawie:

Białko stanowi podstawowy budulec naszych mięśni. Możemy je dostarczać do organizmu jedząc m.in. mięso oraz warzywa strączkowe. Jako że ciało ludzkie nie jest w stanie magazynować tego składnika odżywczego, należy go dostarczać codziennie. Stąd dobre śniadanie powinno zawierać w sobie odpowiednią ilość białka. Świetną opcją jest np. coraz bardziej popularny w naszym kraju humus, czyli potrawa przyrządzana z nasion ciecierzycy.

Tłuszcze

W dobrym śniadaniu nie może zabraknąć dobrych tłuszczów. Tłuszcze są bowiem odpowiedzialne za proces przyswajania przez nasze ciała witamin. Stanowią one również źródło energii, którą nasz organizm jest w stanie kumulować. Dlatego też należy pamiętać, aby nie spożywać ich za dużo. W tłuszczach ponadto wytwarzają się związki smakowe i zapachowe, stąd tak chętnie je zjadamy. Jakie tłuszcze są dobre dla naszego ciała? Najbardziej wartościowe, a przez to zdrowe są tłuszcze nienasycone. Wzmacniają one odporność oraz wpływają na utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. A zatem w dobrym śniadaniu nie może zabraknąć oliwy czy orzechów, one są bowiem źródłem tłuszczów nienasyconych. Dobre śniadanie codziennie? Czy to jest możliwe? Jak najbardziej. Jeśli nie masz czasu lub ochoty na jego przyrządzanie, zawsze możesz skorzystać z oferty pobliskiej śniadaniowni. Zdrowie to wartość nie do przecenienia, warto zatem o nie dbać.