Pizza – kulinarny symbol Włoch

Pizza to sztandarowe danie kuchni włoskiej, które pokochały miliony osób na całym świecie. Trudno zliczyć wszystkie restauracje, które oferują ten wyśmienity przysmak. Jednak dziś, w czasach pandemii koronawirusa, możemy się nim delektować tylko na wynos. Czym charakteryzuje się włoska pizza? Dlaczego warto od czasu do czasu zamówić pizzę z dowozem?

Jak wygląda włoska pizza?

Pizza może mieć różne oblicza. Danie to inaczej wygląda w wersji amerykańskiej, a inaczej, kiedy przyrządzimy je samodzielnie w domu. Choć potrawa ta cieszy się niegasnącą popularnością, mało kto wie, jak wygląda oryginalna, włoska pizza. A to przecież Włochom zawdzięczamy ten cudowny smak. Prawdziwą pizzę ze słonecznej Italii przygotowuje się na bazie mąki typu 00, która jest produkowana specjalnie na potrzeby tego dania. Ciasto wyrabiane jest ręcznie, najczęściej bez użycia wałka. Jak informuje kucharz z włoskiej restauracji Fabryka Pizzy Odkryta 4:

„Po upieczeniu włoskie ciasto do pizzy jest delikatne, chrupiące i rozpływające się w ustach. Zależnie od regionu pizza spożywana jest na bardzo cienkim lub delikatnie grubszym spodzie. Co więcej, placek nie ugina się pod ciężarem dodatków i dużej ilości ketchupu czy sosu czosnkowego. Włoską pizzę serwuje się ze starannie wybranymi składnikami – zwykle dwoma lub trzema. Potrawę serwuje się z oliwą z pierwszego tłoczenia”.

Oczywiście włoska pizza wypiekana w polskich restauracjach komponowana jest nieco inaczej ze względu na nasze preferencje kulinarne.

Pizza z dowozem – to zawsze dobry pomysł!

Pizza jest daniem smacznym, sytym i stosunkowo niedrogim. Wbrew pozorom, dostarcza organizmowi wielu potrzebnych składników odżywczych, takich jak węglowodany, białko i witaminy pochodzące z warzywnych dodatków. Pizza z dowozem może być alternatywą dla domowego obiadu, którego z różnych przyczyn nie udało nam się przygotować. Placek w dużym rozmiarze z pewnością zaspokoi głód całej rodziny. Pizza to także znakomity towarzysz domowych imprez.

Do jej konsumpcji nie potrzeba w zasadzie żadnych sztućców, dzięki czemu odchodzi problem ze zmywaniem naczyń po prywatce. Poza tym jest to przysmak, który smakuje każdemu. Polskie restauracje specjalizujące się w kuchni włoskiej oferują zróżnicowane warianty smakowe tego dania. Zadowoli ono nawet wegetarianina. Pizza smakuje dobrze również na drugi dzień. Wystarczy odgrzać ją w piekarniku lub mikrofali, by cieszyć się jej wyrazistym smakiem. Kawałek placka możemy zabrać do pracy lub spakować dzieciom do szkoły, co zastąpi drugie śniadanie.