Na co zwracać uwagę podczas wybierania lodówki do wina?

Wino obecnie jest jednym z najbardziej cenionych w naszym kraju napojów alkoholowych. Coraz bardziej rośnie też w Polsce ilość osób, które starają się gromadzić najlepsze ich zdaniem gatunki wina w swoich domowych winiarkach. Żeby jednak móc to zrobić, trzeba mieć możliwość zapewnienia przechowywanemu winu odpowiednich warunków, przede wszystkim optymalnej temperatury oraz wilgotności powietrza.  Doskonałym wyborem dla miłośników tego szlachetnego trunku jest umieszczenie w kuchni winiarki, czyli specjalnej lodówki na wino. W artykule doradzamy, czym się kierować, wybierając to urządzenie.

Dlaczego warto jest kupić lodówkę do wina?

Najważniejszą zaletą lodówki na wino jest to, ze dzięki niej ma się możliwość zapewnienia przechowywanemu winu optymalnych warunków. To, w jakich warunkach jest ono przechowywane będzie miało bowiem duży wpływ na jego smak i aromat.  Znaczenie ma nie tylko pozycja, w jakiej wino się znajduje podczas przechowywania, ale także temperatura i panująca wokół niego wilgotność powietrza. Wino powinno mieć po prostu kontakt z korkiem. Co ważne, warunki w winiarce są zdecydowanie lepsze niż w zwykłej lodówce. Jak tłumaczy nasz rozmówca, doradca klientów ze sklepu internetowego agddesign.pl, w którym klienci mają możliwość kupienia wielu różnych urządzeń AGD typu Premium:

Korzystanie z winiarki do przechowywania wina jest korzystniejsze w porównaniu ze zwykłymi lodówkami przede wszystkim dlatego, że w winiarce wino nie jest narażone na kontakt z aromatami innych przechowywanych w lodówce produktów spożywczych. To też jest ważne. Oprócz tego winiarka jest też znacznie rzadziej otwierana niż zwykła lodówka, dzięki czemu nie dochodzi w nich do zmiany panujących warunków.

Rodzaje winiarek

Osoby, które szukają lodówki na wino mogą się zdecydować zarówno na urządzenie wolnostojące, jak i na urządzenie do zabudowy. Wybór powinien zależeć od tego, w jakim pomieszczeniu zamierzymy ten sprzęt umieścić. Ważniejszym kryterium wyboru powinno być jednak to, ile w danym modelu urządzenia znajduje się stref temperatur.  Zazwyczaj w lodówce do wina jest jedna albo dwie oddzielne strefy. Więcej stref daje więcej możliwości, ponieważ w każdej możliwe jest ustawienie nieco innych warunków przechowywania, innej temperatury i innej wilgotności powietrza. To pozwala dobrać warunki, które będą idealne do przechowywania konkretnych rodzajów i gatunków wina.

Najważniejsze parametry wyboru lodówki do wina

Podczas wybierania idealnej winiarki koniecznie trzeba też zwrócić uwagę na to, jakie dany model ma drzwiczki. Wino podczas przechowywania nie powinno mieć po prostu kontaktu ze światłem. Drzwiczki do lodówki do wina powinny więc mieć specjalne filtry UV, które będą chroniły wnętrze przed tym kontaktem. W lodówce powinny być też zastosowane odpowiednie filtry powietrza. Element ten ma bowiem naprawdę duży wpływ na przechowywane wino. W najwyższej klasie winiarkach stosowane są filtry węglowe.