Jakie dania przyrządzisz w formach do pieczenia?

Formy do pieczenia przydają się w każdej kuchni, bo pozwalają na przyrządzanie wielu dań w piecu. Ta metoda obróbki termicznej jest, jak wiemy, jedną z najlepszych. Pozwala zminimalizować ilość tłuszczu dodawanego do potrawy, a także zachować dużą ilość witamin i składników odżywczych.

Formy do pieczenia to bardzo praktyczne narzędzia kuchenne pozwalające nam przygotować wiele różnych potraw. Są to zazwyczaj naczynia wykonane z metalu, ceramiki lub szkła odpowiednie do pieczenia, gotowania, grillowania i smażenia. Zobacz, co w nich przyrządzisz – ilość dań jest imponująca!

Przykładowe dania z piekarnika

Formy do pieczenia pozwalają nadać daniom określony kształt, równomiernie je wypiec i wreszcie „utrzymać w ryzach”. Wymienione niżej dania to najpopularniejsze potrawy przyrządzane w ten sposób.

• lasagne – to wyjątkowe włoskie danie, które możesz przygotować w ceramicznej lub szklanej formie do pieczenia. Układaj w nim naprzemiennie sos pomidorowy z mięsem mielonym, płaty makaron oraz sos beszamelowy, a na koniec całość posyp serem,

• zapiekanka ziemniaczana – to proste i smaczne danie, które składa się z pokrojonych w plastry ziemniaków, cebuli, szynki i sera. Wszystko to układasz warstwami w formie do pieczenia i pieczesz aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch zapiekania zrumieniony,

• pasty z mięsa mielonego, pasztety – wyjątkowe solo lub z dodatkami, np. jajkiem czy pomidorami, a do ich przyrządzenia niezbędna jest prostokątna forma, tzw. keksówka,

• sałatka owocowa – zaskoczony? Forma posłuży nie tylko do pieczenia, ale też chłodzenia, a nawet mrożenia. Sałatka z owoców (może być zalana galaretką) to lekki i orzeźwiający deser, idealny na upalne dni. Wystarczy pokroić ulubione owoce, np. truskawki, banany i winogrona, dodać jogurt naturalny i miód, dokładnie wymieszać. Następnie wlać mieszankę do formy do pieczenia i schłodzić w lodówce przez kilka godzin,

• ciasto z owocami – to klasyka gatunku! Możesz wykorzystać różne owoce, takie jak truskawki, maliny, jagody i brzoskwinie, a ciasto można przygotować na bazie mąki, jajek, cukru i masła. Wszystko to mieszasz razem, wylewasz do formy do pieczenia i pieczesz, aż ciasto będzie złociste,

• pieczona ryba – to danie, które można przygotować w formie do pieczenia. Sprawdzą się przy tym różne rodzaje ryb, np. łosoś, pstrąg czy dorsz. Koniecznie z dodatkiem warzyw i sosu,

• zapiekanka z mięsa – to proste danie, które można przygotować w prostokątnej formie do pieczenia. Wystarczy pokroić mięso, np. kurczaka w drobne kawałki, a następnie wymieszać z warzywami, takimi jak cebula, papryka i pieczarki. Wszystko układasz w formie do pieczenia i pieczesz do miękkości,

• quiche i tarty – to francuskie dania, które składają się z ciasta francuskiego lub kruchego i nadzienia. Może być ono wegetariańskie lub mięsne, w wersji słodkiej lub słonej.  Możesz użyć szpinaku, sera feta i suszonych pomidorów, szynki i sera, boczku, cebuli oraz wielu innych składników. Wszystko układasz w formie do pieczenia – ważne, aby ta była okrągła i miała nieprzywierające brzegi.

Wiele dań, jedno naczynie. Choć kiedy już rozsmakujesz się w potrawach z piekarnika możesz mieć potrzebę zakupienia nowych form – kwadratowych, prostokątnych i/lub okrągłych.