Jak zaaranżować kuchnię?

Kuchnia to pomieszczenie wyjątkowe. Teoretycznie służy ono jedyne do przygotowania posiłków i ewentualnie ich spożywania, w praktyce jedna często staje się centrum naszego życia rodzinnego i towarzyskiego – tu się spotykamy i rozmawiamy, popijając kawę, tutaj często przyjmujemy gości i tu przenosi się domowa impreza. Stąd też bardzo ważne jest takie zaaranżowanie kuchni, by była ona z jednej strony funkcjonalna, z drugiej estetyczna – jak to osiągnąć?

Kuchnia na miarę potrzeb

Wystrój kuchni powinien być przede wszystkim podporządkowany naszym potrzebom oraz stylowi życia. Jeśli na przygotowaniu posiłków spędzamy sporo czasu i lubimy gotować, potrzeby te będą oczywiście większe, niż gdybyśmy korzystali z kuchni jedynie sporadycznie. Dlatego przygotowując się do aranżacji kuchni, powinniśmy ustalić jakie są nasze priorytety. Przykładowo – jak dużej lodówki, piekarnika czy zmywarki potrzebujemy? Czy niezbędnie musimy mieć w kuchni dużo szafek i szuflad, czy też możemy sobie pozwolić na zmniejszenie ich ilości do niezbędnego minimum?

Zasada trójkąta

Kuchenka, lodówka, oraz zlewozmywak to trzy najważniejsze punkty w każdej kuchni – razem tworzą one tak zwany złoty trójkąt. Przyjmuje się, że trójkąt ten powinien mieć odpowiednie wymiary, byśmy mogli uznać, że kuchnia została zaaranżowana w sposób funkcjonalny. Boki trójkąta między zlewozmywakiem a kuchenką i lodówkę powinny być nie dłuższe, niż 210 centymetrów. Natomiast bok między lodówką a kuchenką powinien być nie dłuższy, niż 270 centymetrów. Chodzi o to, że poruszanie się po większym trójkącie zajmuje zbyt dużo czasu i pochłania zbyt dużo energii. Jest po prostu męczące, co w sytuacji, kiedy przygotowujemy duży obiad składający się z kilku dań ma bardzo duże znaczenie. A co jeśli kuchnia jest mała i wszystkie sprzętu znajdują się w jednej linii? W takiej sytuacji należy ustawić je w taki sposób, żeby zlew znajdował się między lodówką i kuchenką. W ten sposób oszczędzimy sobie chodzenia – wszystkie etapy gotowania będziemy mogli „przejść” jednym ciągiem, bez zawracania.

Dobór mebli

Po zaplanowaniu kształtu złotego trójkąta na mapie kuchni możemy zastanowić się na resztą wyposażenia, czyli mebli. Są one bardzo ważne, ponieważ to w nich trzymamy wszystko, czego potrzebujemy do gotowania – naczynia, sztućce, sprzęty takie jak miksery, a także niektóre produkty spożywcze. Generalnie zalecanym rozwiązaniem jest wykonanie zabudowy kuchennej na indywidualne zamówienie przez profesjonalną firmę. Dlaczego? Ponieważ tylko wtedy mamy pewność, że w pełni wykorzystamy dostępną przestrzeń. Problemem kuchni zabudowanych „gotowcami” ze sklepów meblowych jest to, że nie jesteśmy w stanie dopasować ich do wielkości kuchni, szczególnie jeśli pomieszczenia ma niestandardowy kształt i wymiary. Jest to szczególnie ważne w przypadku kuchni niewielkich, gdzie każdy centymetr sześcienny jest na wagę złota. Powinniśmy również zwrócić uwagę na to, by w kuchni znalazły się co najmniej dwa blaty – jeden między lodówką i zlewozmywakiem, drugi przy kuchence. Powinny one być na tyle duże, byśmy mogli na nich wygodnie przygotować posiłki i trzymać na nich sprzęty, do których musimy mieć wygodny dostęp – na przykład stojak na noże lub przyprawnik.

Ściany, podłogi, kolory

Wystrój kuchni to nie tylko meble, ale też ściany i podłoga.

- Najbardziej newralgicznym punktem jest ściana, na której znajduje się zlew i kuchenka –

mówi przedstawiciel firmy Ceramed

– Optymalnym rozwiązaniem jest wykończenie jej przy pomocy płytek ceramicznych, które będą łatwe do umycia. Również na podłodze zaleca się stosować płytki – pracując w kuchni bardzo łatwo coś rozlać lub upuścić, podłogi drewniane lub z innych materiałów mogą się tam bardzo łatwo zniszczyć.

Jak dobrać płytki do kuchni? Przede wszystkim zwróćmy uwagę na kolory. Generalna zasada mówi, że do wnętrz niewielkich nie powinno stosować się kolorów ciemnych, gdyż optycznie pomniejszają one dostępną przestrzeń.