Domowe sposoby na pyszną kawę

Kawa to nie jest zwykły napój, stała się prawdziwą legendą, a jej picie – rozkosznym rytuałem. Celebrujemy chwile z kawą, a wyjście na kawę ze znajomymi nabrało wyjątkowego znaczenia. W niektórych domach praktykowane są specjalne uczty przy stole, które nazywa się kawą właśnie. Niezależnie od tego, kim jesteś zapewne ubóstwiasz aromat świeżo zmielonej kawy, zapach zaparzonych ziaren i niezastąpiony smak kawy. Jeśli chcesz uczynić w swoim domu małą kawiarnię i celebrować picie kawy sam, z rodziną albo ze znajomymi – poznaj najlepsze sposoby na pyszną domową kawę.

Niezastąpiony smak kawy z kawiarni

Najbardziej wyborny smak kawy poznajemy zwykle w kawiarniach albo miejscach, w których mamy możliwość spróbować kawę z automatu. I właśnie ten smak pragniemy uzyskać w naszych warunkach domowych. Dlaczego tak jest? Gdy pijemy kawę w lokalu, zamawiamy najczęściej kawy smakowe, cappuccino, latte i macchiato. Są to rodzaje kaw, które powstają na bazie mleka albo są z dodatkiem mleka i specjalnych syropów smakowych. To za sprawą tych dodatków kawa jest wyjątkowa i wyborna. Zalanie łyżeczki kawy rozpuszczalnej wrzątkiem i dolanie kilku kropel zimnego mleka z kartonu z lodówki bez wątpienia nie zastąpi nam kuszącej filiżanki odpowiednio przyrządzonej kawy.

Wybór najlepszej kawy

Niestety nie każdy z nas może pozwolić sobie na porządny ekspres do kawy w domu. Nawet bez tego urządzenia można uzyskać naprawdę zachwycający efekt. Pierwszym warunkiem jest wybór najlepszej kawy. Głęboki aromat i walory smakowe mają kawy wysokiej jakości. Takie z łatwością znajdziemy w specjalistycznych sklepach z kawą, a także w wielu kawiarniach. Jeśli mamy młynek, wybierzmy kawę w ziarnach. Co więcej, w tego typu sklepach dostaniemy również kawę smakową, która po zaparzeniu będzie miała dodatkowy delikatny aromat, np. orzechów, czekolady, wanilii czy cynamonu. Prawdziwi smakosze postawią na przykład na kawę irlandzką. Oprócz tego w sklepie nabędziemy syropy, z których możemy tworzyć dowolne kompozycje smakowe. Innym rozwiązaniem, dla entuzjastów mocniejszych trunków, jest dodanie kilka kropel alkoholu do przygotowanej kawy, np. nalewki, orzechówki, likieru albo rumu. Tak przyrządzony napój będzie miał wielkie walory smakowe.

Smak idealnej kawy domowym sposobem

Niezbędnym dodatkiem do kawy, który dodaje jej wyjątkowego smaku jest mleko. Mowa tu o gorącym i spienionym mleku, które stworzy warstwę aksamitnej pianki. Jak uzyskać taką w domowych warunkach? Są na to jednak domowe sposoby, które warto wykorzystać w swojej kuchni. Do tego celu przydatny będzie spieniacz tłokowy, który bez problemu kupimy w sklepie z akcesoriami kuchennymi, albo zwykły słoik, w którym energicznie wymieszamy zakręcone mleko. Ważne, aby mleko przed użyciem podgrzać (na przykład w mikrofalówce). Dzięki temu kawa nie straci swojej temperatury, a mleko nada jej właściwy smak. Tak przygotowaną kawę z delikatną pianką posypmy kakao albo cynamonem. Jeśli lubimy słodkie napoje, dodajmy cukier trzcinowy.