Dobre włoskie wina. Propozycje zakupowe

Dobre wino to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. We włoskich delikatesach znajdziemy mnóstwo ciekawych produktów, które z pewnością pozwolą nam poczuć słońce Italii. Wśród najbardziej znanych szczepów można wymienić m.in. sangiovese oraz montepulciano. Sprawdź, co warto wiedzieć o włoskim winie i jak wybrać produkty najwyższej jakości.

Najlepsze wina z włoskich delikatesów

Włosi kochają wino. Jest to trunek, który towarzyszy im od czasów starożytnych. We Włoszech uprawia się aż 600 różnych szczepów winogron, wśród których największą popularnością cieszą się sangiovese, catarratto bianco, montepulciano i trebbiano. W winnicach wytwarza się zarówno wino czerwone, jak i białe. Nie ulega jednak wątpliwości, że najbardziej rozpoznawalne jest słynne Chianti, czyli intensywnie czerwone wino wytrawne, które produkuje się przede wszystkim w Toskanii. Tradycyjnie trunek ten rozlewano do fiasco, czyli charakterystycznych pękatych butelek, które umieszczało się w plecionce.

Przeczytaj również: Polecane polskie wódki

W dobrych włoskich delikatesach w Krakowie lub w innych dużych miastach z łatwością znajdziemy wyśmienite wino sprowadzane z dobrych winnic. Miłośnikom klasyki polecamy na przykład Palagetto Chianti Colli Senesi DOCG. Jeśli jednak ktoś bardziej gustuje w winach słodkich, to może sięgnąć m.in. po CINQUANTACINQUE Romagna Albana Passito DOCG, które wytwarza się z cenionego włoskiego szczepu Albana. Franciacorta Brut Rose Contadi Castaldi to z kolei wino musujące, którym możemy uczcić różne wyjątkowe okazje. Wybór jest rzecz jasna znacznie szerszy i każdy smakosz z pewnością znajdzie coś dla siebie.

Jak kupić wino najwyższej jakości?

Jak tłumaczą eksperci z włoskich delikatesów Mercatino, włoskie wina dzielą się na cztery kategorie. Najwyższą jakość gwarantują produkty oznaczone symbolem DOCG, który jest nie tylko gwarancją pochodzenia, lecz także potwierdza, że wino zostało poddane wnikliwej analizie i komisyjnej degustacji. Renomą cieszą się także trunki z oznaczeniem DOC, które świadczy o tym, że dany produkt został wytworzony z odpowiednich włoskich winogron oraz spełnia wymagania dotyczące sposobu uprawy winorośli i dojrzewania wina. Na rynku znajdziemy także wina oznaczone symbolem IGT, który potwierdza, że mamy do czynienia z produktem regionalnym, oraz wino stołowe do codziennego spożycia.